A Clarete ’18 egy gyönyörű, száraz vörösbor, amelyet a Negra Mole helyi szőlőfajtából készít a családi tulajdonban lévő Morgado do Quintão borászat a meleg éghajlatú Algarve régióban, dél-Portugáliában.
Ez egy közepes testű, halvány lila színű ital, illatában friss gyümölcsök – piros ribizli és szilva -, pici ásványosság és cseresznye keveredik.
Ízében finom, kissé fűszeres, roppanós savassággal frissíti a szájpadlást.
A kézi betakarítást (20 kg-os ládákban) követően a szemek taposással szétzúzva, majd előzetes erjesztés 5 napig. Az erjedés rozsdamentes acél tartályokban, mely után 6 hónapig tartályokban érlelték.
Az alkoholszint 13%.
Jól párosítható fehér húsokkal, könnyű tészta vagy regionális ételekkel, mint grillezett hal, lazac vagy szardínia.
A “Clarete 18” ezüst díjat nyert az Algarve legjobb borainak versenyén 2019-ben.
Nagyszerű bor, hosszú finissel. Csak ragadj meg egy pohárral és élvezd!
No Comments Found